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來自:口水杭州

相逢笑笑

樓主

2024-07-01 1.8萬 9

杭州正大量出現(xiàn)!緊急提醒:不要吃!不要吃!不要吃!

連日的雨水,讓不少網(wǎng)友覺得煩惱,但對于一些植物來說這雨卻像“催生劑”。有細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn),一夜之間,杭州路邊草叢里的小蘑菇們“雨后春筍”般冒出來。在此緊急提醒:千萬不要采!更不要吃!

梅雨季
杭州正大量出現(xiàn)小蘑菇!

最近,有人在臨平區(qū)超山附近發(fā)現(xiàn)了大量的野生蘑菇,品種還不止一種,蕭山區(qū)路邊的草叢里也長滿了小蘑菇。



有網(wǎng)友發(fā)出視頻,興沖沖拿了籃子和袋子,專門上山采蘑菇,還說打算晚上加餐。


視頻評論區(qū)有問采摘地址的,也有求收購的,但也有比較理智的網(wǎng)友,擔(dān)心安全問題,勸博主說:吃不得。

進(jìn)入梅雨季節(jié),各種野生蘑菇也進(jìn)入了生長旺盛期,但萬一誤食有毒蘑菇,將引發(fā)食物中毒!這位網(wǎng)友籃子里的蘑菇通體呈白色,圓形傘蓋,細(xì)長桿子的菌子難以辨別。


浙江省疾控中心曾發(fā)布浙江省常見毒蘑菇類型,和圖中的有毒蘑菇對比,網(wǎng)友采的菌子撞臉了不少有毒菌菇。


看看這些照片
是不是傻傻分不清
不是專業(yè)人士還真的容易搞錯

顏色普通的蘑菇一定無毒?
關(guān)于蘑菇有這些誤區(qū)!

普通顏色的蘑菇一定沒毒?蘑菇做熟了就無毒?關(guān)于蘑菇的常見誤區(qū),一起了解▼

1.鮮艷的毒蘑菇有毒,顏色普通的蘑菇?jīng)]毒?

錯!根據(jù)顏色與形狀不能簡單區(qū)別蘑菇是否有毒,比如褶孔牛肝菌是顏色鮮艷的食用菌,灰白色的灰花紋鵝膏菌是毒蘑菇。

2.長在潮濕處或家禽糞便上的蘑菇有毒,長在松樹下等清潔地方的蘑菇無毒?

錯!干凈的樹下一樣可以長毒蘑菇,比如鵝膏、口蘑、紅菇中一些有毒種類也可以生在松樹中。

3.毒蘑菇跟銀器、生姜、大米、生蔥一起煮,液體變黑有毒,顏色不變則無毒?

錯!“銀針驗(yàn)毒”是小說和電視情節(jié),可以驗(yàn)砷化物(比如砒霜)、硫化物,但蘑菇毒素多,生物堿,不能與銀器發(fā)生化學(xué)反應(yīng),不能產(chǎn)生顏色變化。

4.有分泌物或受傷變色的蘑菇有毒?

錯!有不少毒蘑菇受傷后,不分泌乳汁,也不變色。而有的食用菌,比如多汁乳菇,可以分泌液體并變色。

5.被蟲叮咬過的蘑菇?jīng)]有毒?

錯!許多劇毒的鵝膏成熟后同樣會生蛆、生蟲。

6.表面粗糙、突起,菌柄有環(huán)或有菌托的是有毒的?

錯!許多毒蘑菇看起來很普通,比如劇毒的毒粉褶蕈。

7.毒蘑菇做熟就沒有毒了?

錯!毒蘑菇毒素毒性穩(wěn)定且耐熱,一般烹調(diào)方法根本無法破壞,加入其它的佐料,比如大蒜、生姜等,也不能破壞毒素。

8.以前年年在這棵樹上采蘑菇都沒有毒,這次也沒有問題?

錯!曾經(jīng)有一家四口人全部食用蘑菇中毒,就因?yàn)樗麄兡昴暝谕豢脴洳赏环N蘑菇,沒有出現(xiàn)問題,但是偏偏有一年可能受環(huán)境變化的影響,蘑菇出現(xiàn)了毒素,造成這一意外。

攝影/陳潔

萬一誤食毒蘑菇該如何應(yīng)對?

在享受野蘑菇帶來的口腹之樂前,我們必須清醒地認(rèn)識到,誤食毒蘑菇導(dǎo)致的中毒事件在全球范圍內(nèi)屢見不鮮。

根據(jù)毒素成分的不同,毒蘑菇中毒可大致分為幾種類型:肝損害型、神經(jīng)精神型、胃腸炎型和溶血型等,其中以肝損害型最為嚴(yán)重,可迅速導(dǎo)致肝衰竭,甚至死亡。

萬一不慎誤食毒蘑菇

該如何應(yīng)對

一是居家簡單處理

1.停止進(jìn)食:立即停止食用疑似有毒的蘑菇,并盡量誘導(dǎo)嘔吐,以減少毒素吸收。

2.保留樣本:保存好剩余蘑菇的樣本,這對后續(xù)診斷至關(guān)重要。

3.大量飲水:如果醫(yī)生指導(dǎo)可以喝水,適量飲用清水可以幫助排毒,但避免過量以免引起其他問題。

4.立即求醫(yī):即使癥狀輕微,也應(yīng)盡快聯(lián)系醫(yī)生或中毒控制中心,告知情況并按照指示行動。

二是醫(yī)院專業(yè)處理

1.徹底評估:到達(dá)醫(yī)院后,醫(yī)生會根據(jù)蘑菇樣本、攝入量、時間以及患者的癥狀進(jìn)行全面評估。

2.解毒治療:雖然針對特定毒素的解毒劑有限,但醫(yī)生會根據(jù)中毒類型采取相應(yīng)的治療措施,如使用活性炭吸附毒素、給予支持性治療等。

3.監(jiān)測與護(hù)理:中毒患者需密切監(jiān)護(hù)生命體征,必要時進(jìn)行血液凈化、肝保護(hù)治療等,以減輕毒素對身體的影響。

最后請大家切記
生命只有一次
面對野生蘑菇
要堅守“三不”原則
沒有吃過的不要吃
不認(rèn)識的不要吃
沒有把握的不要吃

來源:杭州市衛(wèi)生健康委、杭州發(fā)布、臨平發(fā)布、淳安縣衛(wèi)生健康局
回復(fù)(9)
一直以為白色的蘑菇一般沒毒,結(jié)果相反

2024-07-01

yyyseop 板凳
我還是老老實(shí)實(shí)買菜市場的蘑菇吧

2024-07-01

平谷、金針菇、海鮮菇,足夠我吃了

2024-07-01

害怕了,這么多蘑菇有毒

2024-07-01

始終保持對野外蘑菇的敬畏哈哈

2024-07-01

千萬別去采更不要去吃

2024-07-01

雨后各類菌菇大量地出現(xiàn),千萬要小心,不要去碰

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晚上加餐,贈送小人跳舞

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