餛飩是中國的傳統(tǒng)食品，源于中國北方。西漢揚(yáng)雄所作《方言》中提到：“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內(nèi)餡，經(jīng)蒸煮后食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。 起初是用于祭祀，直到宋代，每逢冬至節(jié)，市鎮(zhèn)店肆停業(yè)，各家包餛飩祭祖，祭畢全家長幼分食祭品餛飩。
年前媽媽挑了點(diǎn)薺菜凍在冰箱，由于我非常喜歡吃餛飩，過完年在出發(fā)前媽媽特意買了餛飩皮，肉沫和豆腐讓我一起帶著（主打一個(gè)喜歡吃什么就自己做什么） 先用較多的油把肉沫炒熟，放入豆腐翻炒，調(diào)好味后放入薺菜拌均勻，美味的這一口鮮就出來啦！ 等餡放涼了以后就可以開始包了，一個(gè)...
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